31.08.2026
Завтрак в обед попал в плохую статистику
Исследование 31 044 человек старше 40 лет показало: позднее время первого приёма пищи связано с более высоким риском общей смертности. За участниками наблюдали почти 9 лет.
За ориентир взяли завтрак в 7–8 утра. Тенденция чёткая: чем позже — тем выше риск:
— 8:00–10:00 — риск выше на 10%;
— 10:00–12:00 — на 19%;
— после 12:00 — на 29%.
Те, кто впервые ел после полудня, с 50 лет жили в среднем на 2,46 года меньше.
Почему так? Утренний свет настраивает биологические часы. Приём пищи синхронизирует работу внутренних органов: печени, кишечника, жировой ткани. В течение дня меняются чувствительность к инсулину, активность пищеварения и использование энергии — поэтому время первого приёма пищи имеет физиологический смысл.
При этом поздний завтрак часто идёт рука об руку с поздним подъёмом, поздним ужином и сбитым режимом. Пока сложно отделить вклад именно времени еды от общего уклада. Но тенденция прослеживается чётко.
Время еды — такой же важный параметр рациона, как и его состав.
За ориентир взяли завтрак в 7–8 утра. Тенденция чёткая: чем позже — тем выше риск:
— 8:00–10:00 — риск выше на 10%;
— 10:00–12:00 — на 19%;
— после 12:00 — на 29%.
Те, кто впервые ел после полудня, с 50 лет жили в среднем на 2,46 года меньше.
Почему так? Утренний свет настраивает биологические часы. Приём пищи синхронизирует работу внутренних органов: печени, кишечника, жировой ткани. В течение дня меняются чувствительность к инсулину, активность пищеварения и использование энергии — поэтому время первого приёма пищи имеет физиологический смысл.
При этом поздний завтрак часто идёт рука об руку с поздним подъёмом, поздним ужином и сбитым режимом. Пока сложно отделить вклад именно времени еды от общего уклада. Но тенденция прослеживается чётко.
Время еды — такой же важный параметр рациона, как и его состав.
Смотрите также